Nuestra MESA DE HOSTELERÍA ha celebrado hoy una dinámica mesa redonda en Uppery Club, donde hemos reunido a numerosos integrantes de esta Mesa sectorial del Círculo de Empresarios, y a varios invitados que ostentan un papel de gran relevancia dentro del sector hostelero.
En la mesa redonda de hoy hemos tenido el honor de contar con la presencia y participación de Antonio Peláez Verdet, Decano de la Facultad de Turismo de la UMA, José Manuel Ponzoa Casado, Director del Máster de Dirección de Restaurantes de la Universidad Complutense, Cristóbal Jesús Gallardo Bandera, Director de Proyecto de Contygo, y Raquel Hidalgo-Barquero, Directora de CIO Mijas, a quienes agradecemos enormemente que hayan acudido a este encuentro.
También queremos dar las GRACIAS a todos los asistentes: Maria Carmen Ruiz, Jesús M. Prieto Olaya, Miguel Almendral Garrido, José Alberto Callejo Silva, Víctor Modesto González Pérez, Virginia Sánchez Sepúlveda, Luis Valero, José Pascual, Esther Heredia, Mariano Gastón García, y Daniel Cottini.
No podemos dejar de dar las gracias al chef de Uppery Club, Juan Muñoz Cobos, por deleitarnos con unos exquisitos platos preparados con mucho mimo para nosotros.
Y por supuesto… no podemos dejar de agradecer su asistencia y apoyo a nuestro Presidente Adolfo Trigueros Castillo, a nuestro vicepresidente José Miguel Aragonés Salazar, y a nuestro Staff: Jesús Tejedor, Coordinador de la Mesa de Hostelería, Angela Rodriguez Pardo (Coordinadora del Círculo de Empresarios) y Elena Sánchez Galindo.
Esta última reunión de la Mesa de Hostelería, junto a las reuniones celebradas anteriormente, pone de manifiesto el importante papel que representa esta mesa sectorial para apoyar y hacer crecer el tejido empresarial del sector hostelero en la provincia de Málaga.
