Presentada la Mesa de la Hostelería 2025 del Círculo de Empresarios, que arranca con nuevas incorporaciones relevantes que le darán un gran impulso.
● Empresarios y administraciones públicas se unen para abordar los desafíos y construir un futuro próspero para la hostelería malagueña
● El Círculo de Empresarios de Mijas, Fuengirola, Benalmádena, Torremolinos y Málaga van a desplegar un calendario de actuaciones para atender los desafíos del sector y lograr identificar nuevas oportunidades de crecimiento
En colaboración con el Excmo. Ayuntamiento de Mijas, representado por Juan Carlos Maldonado, concejal de Comercio, y el Centro de Referencia Nacional de Hostelería, Escuela Centro Andaluz de Formación Integral de las Industrias de Ocio, CIOMIJAS, representada por su directora, Raquel Hidalgo, el Círculo de Empresarios, representado por su presidente, Adolfo Trigueros y el delegado-coordinador del Círculo de Empresarios de Mijas, Marcos Peralta y Jesús Tejedor, coordinador de la Mesa de la Hostelería y gestor de negocios del Círculo de Empresarios, ha presentado la Mesa de la Hostelería 2025, que se reunirá de manera periódica para analizar los desafíos del sector, identificar oportunidades de mejora y proponer medidas concretas para impulsar su desarrollo.
La creación de la Mesa de Hostelería 2025 representa un paso importante en la construcción de un futuro próspero para el sector en Málaga.
Empresarios y administraciones públicas han demostrado su compromiso de trabajar juntos para superar los desafíos y convertir la hostelería malagueña en un referente de calidad, innovación y sostenibilidad.
Expertos que integran la Mesa de la Hostelería 2025
Jesús Tejedor
Coordinador de la Mesa de la Hostelería y Gestor de Negocios del Círculo de Empresarios
Grupo Consultivo
Se enfoca en brindar orientación estratégica y aportar conocimientos especializados en las áreas relevantes.
Víctor Modesto González Pérez
BCS, Profesor de Marketing Asesor Tecnológico en la UMA
Manuel Zambrano
Crítico Gastronómico
Grupo Ejecutivo
Tiene la responsabilidad de implementar las decisiones y llevar a cabo las iniciativas prácticas definidas por la Mesa.
Director Operativo del Sector
Salvio Cantón Rubio
Propietario de la Catedral de Las Lagunas
Coordinador de Proyectos de Formación e Inclusión
Manu Balanzino
Chef, Sumiller y Asesor Gastronómico
Ángel Salazar Reina
Experto en Industrias Agroalimentarias y Productos Gourmet
Especialistas en Sostenibilidad Alimentaria
Miguel Almendral
Experto en sistemas de gestión de residuos orgánicos, Insinkerator España
Director Operativo del Sector
Paco Arias Romero
CEO de MH Hospitality Group y Ceo-Cofundador de Grupo Arsán.
Desarrollo del capital humano
Elena Ruiz Sánchez
CEO y cofundadora de grupo Arsán.
Proveedor de Hostelería y Representante del Marketing Turístico
Mariano García
Director de marketing de Frutas Acosta.
Comunicación Corporativa y Organización de Eventos
Elena Sánchez
Fuera de carta – Marketing gastronómico y organización de eventos
Dirección Hotelera
Pablo Sotoca
Director de Hotel La Cala Resort. Experto en hotelería, enfoque integral y estratégico.
El Círculo de Empresarios confía que la Mesa de la Hostelería 2025 del Círculo de Empresarios siga sumando voces expertas, que ayuden con su visión y experiencia a analizar de forma integral, abordar y solucionar temas prioritarios, como: la creación de un plan de formación para profesionales del sector; la búsqueda de fórmulas para facilitar el acceso a la vivienda de alquiler en Málaga, por la escasez de personal cualificado que a veces ha de ser contratado fuera; el acceso a financiación a las empresas del sector; cómo adaptarse a las nuevas tendencias del mercado; cómo mejorar a nivel estratégico en el área de comunicación y marketing; o la promoción de la calidad y la innovación en la oferta hostelera.
